Japanisch-Alpines Soulfood
von Mai bis Oktober 2025
am Kremser Dreifaltigkeitsplatz
ÖFFNUNGSZEITEN
Donnerstag bis Montag von 12 bis 20 Uhr
samstags schon ab 11 Uhr
Zum goldenen Hirschen
Dreifaltigkeitsplatz 1, 3500 Krems an der Donau
walk-ins only, first come - first serve
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9.Juni, 19.Juni und 15.August geschlossen
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Speisen
1 / Hirsch-Tan-Tan
mit Reis, Röstzwiebeln und Schnittlauch
15 Euro
2 / Waldviertler Teriyaki-Schweinbauch
mit Reis, Koriander und Sesam
16 Euro
3 / Tori Karaage Backhendl
mit Krautsalat, Koriander und Chilimayo
15 Euro
4 / Udon-Nudeln
mit Röstwiebeln, Schnittlauch und Stunden-Ei
14 Euro
5 / Tullner Miso-Melanzani
mit Reis, Ingwer und Koriander
15 Euro
6 / Dim Sum Veggie oder Schwein
mit Krautsalat und Trüffelmayo
14 Euro
7 / Misosuppe
mit Tofu
5 Euro
8 / Spinatsalat
mit Miso und Trüffelmayo
7 Euro
9 / Sushi-Roll
wechselndes Tagesangebot - so lange der Vorrat reicht
17 Euro
10 / Mayos & mehr
Chilimayo, Trüffelmayo & Marinaden für zu Hause
8 Euro
ÜBER UNS
Seit Oktober 2021 betreibt ein zusammengespieltes Dreiergespann das Restaurant ÆLIUM in der Sankt Pöltener Altstadt. Elena Rameder lenkt sämtliche wirtschaftliche Geschicke des Unternehmens, während Christoph Vogler die Küchenbrigade dirigiert und Christoph Essl die Rolle des Gastgebers übernimmt.
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Nun erweitert das mit 2 Gault Millau Hauben und 96 Falstaff Punkten ausgezeichnete Trio sein Restaurant Portfolio um ein spannendes und gleichzeitig entspanntes PopUp Projekt.
Patrick Schlager, der schon lange im ÆLIUM-Ensembles
mitwirkt, rollt über den Sommer im KON SHIKA hauptverantwortlich Sushi, verknuspert Tori Karaage Backhendl und schwingt auch sonst den Kochlöffel während der neu-engagierte Lukas Waldner als Service-Protagonist performt.
Von 16. Mai bis 27. Oktober 2025 bereichern die Akteure die Kremser Gastronomie-Szene mit einem japanisch-alpinen Soulfood-Konzept. Die Wohlfühlküche kann entweder im kleinen Gastraum oder unter der schattigen Weinlaube des Schanigartens mitten am Dreifaltigkeitsplatz genossen werden. Zudem sind alle Speisen auch als Take Away erhältlich. Feine heimische und japanische Biere, alkoholfreie Drinks und ausgesuchte Weine, mit besonderem Fokus auf hochwertige Halbflaschen, runden das kulinarische Angebot ab.
